Etiqueta: tés raros

21 agosto, 2016 / / cata de té

Hace unos días, una amiga de Corea del Sur, me regaló un té Coreano hecho por las amorosas manos de su madre. Le prometí darle mi opinión acerca del té y lo cierto es que me ha…

Leer másTé coreano. Tipos y análisis de cata

25 mayo, 2016 / / Cómo infusionar

En España ya sabemos mucho del té matcha y sus propiedades pero ¿Cómo comprar un buen té matcha? ¿Qué tipos de té matcha existen? ¿Cómo almacenarlo? ¿ Cómo preparar té matcha ? ¿Qué es el matcha? El…

Leer másCómo preparar té matcha

21 marzo, 2016 / / Japón

Primavera sinónimo del té sakura. Yo lo probé hará unos tres años, antes de formarme como sommelier de té y aún no era consciente de la importancia del mismo para la cultura japonesa. Son muchos los amantes y expertos en té…

Leer másLa primavera y el té Sakura