Veronica Hegar Posts

21 marzo, 2016 / / Japón

Primavera sinónimo del té sakura. Yo lo probé hará unos tres años, antes de formarme como sommelier de té y aún no era consciente de la importancia del mismo para la cultura japonesa. Son muchos los amantes y expertos en té…

Leer másLa primavera y el té Sakura

15 marzo, 2016 / /

Cuando se trata de compartir la cultura del té dentro de mi ciudad, León, o dentro de España, no me lo pienso. Por eso no lo dude cuando me ofrecieron participar en una iniciativa que trata de…

Leer másCompartiendo la cultura del té

10 marzo, 2016 / / cata de té

¿Qué hace un sommelier de té? Creo sinceramente que una de las responsabilidades mas importantes que tiene un sommelier de té es la de difundir la cultura del té dentro de su entorno, transmitir su historia, sensibilizar…

Leer másCata Sensorial de Té

17 febrero, 2016 / / Sommelier de Té

Un sommelier de té es un gran amante de la cultura del té, de su historia… Una persona cuya pasión por esta bebida le lleva a contagiar y difundir la cultura del té en su país. En…

Leer másQuiero ser Sommelier de Té

31 enero, 2016 / /

No cabe duda de que el descubrimiento del té se sitúa en China en el año 2727 antes de Cristo, de la mano del emperador Shen Nong, bebida que se convirtió rápidamente en una bebida de culto…

Leer másLa tradición del Té